Фенхель обыкновенный применение, полезные свойства и противопоказания

В кулинарии существует огромное количество приносящих пользу человеку добавок. Чаще всего это различные специи и приправы. В том числе такой приправой является фенхель, который обязательно должен быть на вашем столе. Именно это растение добавляет пикантности блюдам и является незаменимым помощником в заботе о здоровье вашего тела. Кроме того, фенхель активно используется в парфюмерии и косметологии, потому что обладает приятным ненавязчивым запахом и может замедлить процесс старения. Эта специя пока не слишком известна на территории постсоветского пространства. Его затмевает самый обыкновенный укроп, который растёт практически в каждом огороде. Однако стоит узнать получше это, несомненно, полезное растение.

Что нужно знать о фенхеле

Фенхель это многолетнее теплолюбивое растение, способное вырастать до 2-х метров в высоту. Он предпочитает расти там, где много солнца и плодородная почва. К тому же фенхель это отличное декоративное растение, так как имеет яркую, радующую глаз расцветку.

Эта специя выделяется своими небольшими жёлтыми цветочками, которые собраны в характерные зонтики. Корни у фенхеля крепкие, сильные и длинные, а стебель пустой внутри.

Фенхель просто незаменим для женщин! В нём есть фитоэстрогены, которые помогают преодолеть многие неприятные эффекты климакса. Также фенхель способен помочь во время предменструальных болей. Фенхель можно беременным и кормящим, но употреблять его лучше в ограниченном количестве. Эта специя легко справляется с повышенным газообразованием и коликами, что является довольно распространённой проблемой во время беременности. Нужно отметить, что фенхель является одним из главным ингредиентов всем знакомого детского лекарства от колик. Но перед тем, как использовать фенхель беременным и кормящим, лучше всего спросить совета у доктора.

Не забывайте, что, несмотря на огромное количество полезных качеств, фенхель имеет также и противопоказания.

• личная непереносимость данного растения;
• излишняя лактация;
• эпилепсия;
• пищевая аллергия;
• проблемы с сердцем;
• проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом.
• Стоит выращивать фенхель на ваших огородах, потому что это, несомненно, полезное растение. Лечебные свойства данной специи очевидны. Кроме того, это растение несомненно красиво и будет радовать ваш глаз до глубокой осени.