Голубика обыкновенная полезные свойства применение и противопоказания

Голубика известна как мелкая и весьма дорогая ягода, положительно влияющая на зрение. Она растет в лесах и на дачных участках. Ее называют дурникой и водопьянкой. Среди полезных свойств голубики не только улучшение зрения. Она помогает похудеть, защищает кожу от старения, предотвращает онкологию и аутоимунные заболевания.

Общая информация

Голубика любит влажную почву, растет в заболоченных лесах. Она неприхотлива, способна быстро приспособиться к разным климатическим условиям. Представляет из себя невысокие кусты. Высота дикой голубики достигает шестидесяти сантиметров, садовой – ста.

Цвести начинает в мае, заканчивает в июне. Цветочки маленькие, белого и розового цвета. Они вкусно пахнут и привлекают насекомых. Плодоносит в зависимости от сорта: ранние сорта — в июле, поздние — в начале сентября. Плоды дикой голубики выглядят мелкими по сравнению с плодами садовой. Кусты лесной голубики стелются по земле, а кусты садовой растут вверх.

Полезные свойства

Голубика снижает зрительный дискомфорт глаза при долгом сидении за компьютером. Ягода улучшает иммунитет, восстанавливает зрение, нормализует аппетит и выводит токсичные вещества. Голубика способна снижать уровень сахара и холестерина в крови, способствует оздоровлению сердца и сосудов. К тому же в голубике мало калорий. Большое количество антиоксидантов в плодах голубики снижает вероятность появления онкологических заболеваний.

Применение

Низкая калорийность позволяет включить голубику в состав диетического питания для тех, кто хочет похудеть. Данная ягода будет полезна для людей с сахарным диабетом: голубика помогает усваиваться глюкозе, улучшает выработку инсулина. Минералы и витамины в составе ягод улучшают память, остроту зрения, снижают риск возникновения варикоза у молодых и деменции у пожилых. Употребление небольшого количества голубики – профилактика инсульта и инфаркта.

Сок из ягод голубики содержит много микроэлементов. Выпивая один стакан в день, вы восполняете суточную дозу витаминов.

Противопоказания

• аллергия на голубику;
• высокая свертываемость крови;
• употребление кроворазжижающих лекарств ;
• кормление грудью (чтобы не спровоцировать аллергию у ребенка).

Голубика хоть и дорогая, но очень полезная ягода. Она сочетает в себе множество витаминов. Ее едят с куста, замораживают, делают соки и варенья. В сезон плоды голубики лучше кушать в небольшом количестве, но каждый день. А осенью лакомиться домашними заготовками – вареньем, компотами или замороженными ягодками.