Почему щавель назвали конским, и чем он полезен для человека

Многие жители средней полосы России прогуливаясь на природе могут увидеть рослое растение (примерно по пояс взрослого человека) чем-то напоминающее небольшой куст. Листья его крупные, яйцевидной формы, волнистые по краю. Цветет некрупными цветами зелено-желтого оттенка, собранными в соцветия, напоминающие свечу. В июне – июле на нем можно увидеть плоды: маленькие, похожие на овал орехи коричневого цвета с тремя гранями. Это и есть конский щавель.