Клюква болотная (Vaccinium oxycoccos.) – это вечнозеленый стелющийся кустарничек, широко распространенный в болотистых местностях умеренного и холодного климата Северного полушария. Эта неприметная ягода, известная своей кислотой, на протяжении веков ценится не только за свой уникальный вкус, но и за выдающиеся клюква полезные свойства. В данной статье мы подробно рассмотрим клюква лекарственная, ее состав, биохимический состав, применение в различных областях, а также возможный вред и противопоказания.
Ботаническое описание и сбор клюквы
Клюква растет на кислых торфяных болотах, часто образуя плотные ковры. Клюква сбор – трудоемкий процесс, обычно осуществляемый осенью, после первых заморозков, которые делают ягоды более сладкими и хрустящими. Клюква свежая может храниться относительно долго благодаря содержанию бензойной кислоты, обладающей консервирующими свойствами. Клюква хранение возможно в различных формах: клюква замороженная, клюква сушеная, клюква с сахаром, а также в виде соков и морсов.
Состав и биохимические свойства клюквы
Клюква состав – это настоящий кладезь полезных веществ. Она богата клюква витамины, особенно витамин C, витамины группы B, витамин E и K. Содержит органические кислоты (лимонную, яблочную, бензойную), минеральные вещества (марганец, медь, цинк), пектины, дубильные вещества и, что особенно важно, клюква антиоксиданты – проантоцианидины. Клюква калорийность относительно низкая – около 26 ккал на 100 грамм, что делает ее привлекательной для людей, следящих за своим весом и придерживающихся клюква диета.
Клюква в медицине и урологии
Клюква в медицине используется на протяжении многих лет благодаря своим уникальным свойствам. Наиболее известное клюква применение – в урология. Клюква антибактериальные свойства обусловлены содержанием проантоцианидинов, которые препятствуют прикреплению бактерий к стенкам мочевого пузыря, что особенно важно в клюква профилактика клюква цистит и других клюква инфекции мочевыводящих путей. Клюква уросептик – это натуральное средство, которое может быть использовано как дополнение к основному лечению. Существуют клюква урологические препараты, содержащие экстракт клюквы.
Клюква для женщин, мужчин и при беременности
Клюква для женщин особенно полезна благодаря профилактике инфекций мочевыводящих путей, которые у женщин встречаются чаще, чем у мужчин. Клюква для мужчин также может быть полезна для поддержания здоровья мочевыделительной системы и повышения клюква иммунитет. Клюква при беременности может быть рекомендована для профилактики цистита, но перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом, так как в больших количествах она может оказывать мочегонное действие. Клюква листья также обладают полезными свойствами и используются в фитотерапия и традиционная медицина.
Другие области применения клюквы
Клюква сок и клюква морс – популярные напитки, богатые витамином C и антиоксидантами. Клюква с медом – это не только вкусное, но и полезное средство для укрепления иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями. Клюква экстракт используется в косметической промышленности для производства кремов и лосьонов, обладающих антиоксидантными и омолаживающими свойствами. Клюква выращивание становится все более популярным, позволяя получать экологически чистый продукт.
Возможный вред и противопоказания
Несмотря на многочисленные полезные свойства, клюква вред и клюква противопоказания все же существуют. Не рекомендуется употреблять клюкву при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, при повышенной кислотности желудка, а также при индивидуальной непереносимости. Чрезмерное употребление клюквы может привести к раздражению слизистой оболочки желудка и кишечника. Перед употреблением клюквы в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом.
